Bật mí top 17 món ăn đặc sản Cù Lao Chàm ăn là ghiền

Ngoài cảnh quan thiên, các bãi tắm sạch đẹp ra thì Đặc sản Cù Lao Chàm có lẽ là một trong những lý do khiến khu du lịch này ngày càng thu hút nhiều du khách. Vậy hòn đảo này có những đặc sản gì khiến du khách thích mê? Cùng Asia Park.vn tìm hiểu qua bài viết dưới nhé!

Đặc sản Cù Lao Chàm có mấy loại? Giá bao nhiêu?

Hải sản Cù Lao Chàm rất đa dạng, từ các món ăn dân dã như rau rừng hay các món ăn sáng thường ngày như mì quảng đến các món hải sản. Để du khách dễ hình dung hơn, Asia Park sẽ phân chia thành 2 nhóm: Đặc sản ăn tại chỗ và đặc sản mua về làm quà. 

– Đặc sản ở Cù Lao Chàm thưởng thức tại chỗ 

Du lịch Cù Lao Chàm chắc chắn bạn sẽ không khỏi bị hấp dẫn bởi các món ăn. Có rất nhiều đặc sản được chế biển sẵn cho phép bạn thưởng thức. 

Tại đây, bạn sẽ được khám phá một thế giới ẩm thực đặc sản Cù Lao Chàm được đầu tư và chú trọng trong khâu chế biến. Với nguồn nguyên liệu sẵn có và được nhập ở trên đất liền, kết hợp với công thức pha chế riêng. 

Từ đó, cho ra vô số món ăn ngon, hấp dẫn mang đậm tính chất vùng miền. Tất cả những món ăn này đều được người dân và du khách tâm đắc sau khi thưởng thức.

– Đặc sản ở Cù Lao Chàm mua về làm quà 

Bên cạnh những món ăn cho phép thưởng thức tại chỗ thì còn rất nhiều món ăn, đặc sản Cù Lao Chàm cho phép bạn mua về làm quà tặng.

Từ các loại hải sản khô đến các loại trà hay mặt hàng lưu niệm cho du khách tha hồ chọn lựa. Các món đặc sản như: Mực khô, tôm khô,…. có thể bảo quản lâu và dễ dàng đóng gói vận chuyển.

Do đó, nếu bạn muốn gửi tặng người thân, bạn bè một đặc sản/quà lưu niệm nào đó trong chuyến du lịch Cù Lao Chàm thì có thể ghé qua khu chợ Tân Hiệp. Còn không thì hãy đến các quầy gần Bãi Làng nhé!

– Giá các món ăn đặc sản Cù Lao Chàm có đắt không? 

Mặc dù tách biệt với đất liền nhưng các món ăn đặc sản trên hòn đảo Cù Lao không hề đắt dao động từ 15.000 vnđ/món – 200.000 vnđ/món hoặc có thể hơn tuỳ thuộc vào đặc sản mà bạn mua. 

Giá thường đi đôi với với chất lượng sản phẩm. Do đó, du khách không cần phải quá lo lắng khi mua và thưởng thức đặt sản ở đây. 

>>> Xem thêm: Gợi ý top 16 địa điểm du lịch Cù Lao Chàm hấp dẫn du khách

Các món ăn đặc sản Cù Lao Chàm thưởng thức tại chỗ 

Ngoài những bãi biển trong xanh cùng với những rạn san hô tuyệt đẹp thì giờ đây hò đảo còn thu hút du khách bởi nền ẩm thực phong phú. Nếu bạn chưa biết nên chọn món ăn nào để thưởng thức tại chỗ. Dưới đây là gợi ý cho bạn.

1. Mì Quảng

Cù Lao Chàm là một cùng đất thuộc xứ quảng nên mì quảng là món ăn không thể thiếu. Nếu đã thưởng thức mì quảng ở Hội An thì hãy đến Cù Lao Chàm để thưởng thức món này xem thử đặc sản Cù Lao Chàm có khác gì với Đà Nẵng không. 

Sợi mì được làm từ bột gạo dai, ngon và có độ dày vừa phải. Nước dùng được hầm bằng xương heo trong nhiều giờ đồng hồ và kết hợp với nước sốt giai truyền để cho ra một tô mì quảng hấp dẫn và đặc biệt trong lòng mỗi du khách.

Nếu bước đến hòn đảo Cù Lao mà đói bụng thì hãy tấp vào các quầy gần Bãi Làng gọi 1 tô mì quảng để lấp đầy chiếc bụng đói của bạn nhé!

2. Bánh bèo chén 

Ngoài mì quảng ra thì bánh bèo cũng là món ăn đặc sản Cù Lao Chàm được nhiều du khách yêu thích. Đây là một trong những món ăn từ lâu gắn liền với đời sống người dân Cù Lao Chàm nên rất được nhiều người yêu thích. 

Cũng như các bánh bèo chén khác thì món bánh bèo Cù Lao Chàm này cũng được nấu bằng than cũi.

Sau đó, được đổ ra từng chén nhỏ và tưới nhân lên. Nhân bánh gồm tôm xay nhỏ, đậu phụng kết hợp với nước chắm nguyên chất từ biển cả nên đã mang đến món ngon. 

Nên là nếu có cơ hội ghé thăm hòn đảo này, du khách có thể tấp vào các lề đường ở Bãi Làng hay gần giếng cổ Chăm Pa để thưởng thức nhé!

3. Cao lầu 

Cao lầu là biểu tượng của ẩm thực Hội An và cũng là đặc sản Cù Lao Chàm. Để có sợi mì thơm ngon, là một quá trình chế biến cực kỳ công phu như: Sợi mỳ làm từ gạo được ngâm bởi tro đảo Cù Lao Chàm và nước giếng Bá Lễ. Sau đó phơi sương để tạo nên độ khô giòn đặc trưng.

Sợi Cao lầu có màu vàng ăn kèm với thịt xíu. Thịt nạc chân giò được ướp gia vị ngũ vị hương. Ngoài ra, để món ăn cao lầu thêm đậm vị hơn, người ta còn cho thêm đậu phộng rang giã nhuyễn vào và rưới nước sốt lên thịt lợn là có thể ăn được.

Ngoài mì quảng, bánh bèo chén thì cao lầu cũng là món ăn rất thích hợp để thưởng thức tại chỗ.

4. Ốc cừ 

Ốc cừ là món ăn không thể không thể thiếu trong đặc sản Cù Lao Chàm. Loại ốc này thường sống ở vùng biển có sóng lớn nên thị ốc chắc và ngọt.

Loại ốc này thường được chế biến qua nhiều cách như nướng, luộc hoặc xào sả ớt. Bất kể cách chế biến nào cũng đem đến một hương vị đặc biệt và rất ngon.

5. Hải Sâm

Từ thời xa xưa, hải sâm đã là ẩm thực có giá trị dinh dưỡng cao được nhiều người ưa chuộng. Hình dáng của hải sâm biển thật kỳ dị giống như con đỉa và đôi mắt to tròn như bạch tuộc.

Mặc dù ngoại hình không được đẹp đẽ, nhưng hải sâm lại là một trong những đặc sản Cù Lao Chàm hết sức xa xỉ được giới nhà giàu ưa chuộng. Không chỉ vậy, hương vị đặc biệt của hải sâm còn làm say đắm bất kỳ ai từng thưởng thức.

6. Ghẹ Cù Lao Chàm 

Nếu bạn là tín đồ mê yêu thích hải sản thì nhất định không thể bỏ qua món ăn này rồi.Ghẹ ở đây khá to và có màu đỏ tươi, mỗi miếng thịt rất ngọt và thơm.

Đây được xem là một trong những đặc sản Cù Lao Chàm có nhiều cách chế biến nhất như luộc, hay rang muối, rang me,… đều ngon. 

Nhờ vào độ tươi sống và hương vị đặc trưng. Ghẹ trở thành món ăn được du khách địa phương và du lịch đều yêu thích.

>>> Xem thêm: Giới thiệu về đảo Cù Lao Chàm đầy đủ thông tin từ A đến Z

7. Ốc vú nàng 

Ốc vú nàng là món ăn đặc sản Cù Lao Chàm. Không chỉ nổi tiếng với hình chóp lệch có núm nhỏ mà còn có hương vị vô cùng ngon và bổ dưỡng.

Thịt của ốc vú nàng chắc, giòn sần sật, ngọt và khá béo có thể chế biến thành nhiều món ngon như: Hấp, luộc, nướng, hoặc làm gỏi. Tuy nhiên, món luộc chấm mắm gừng hoặc xào sả ớt vẫn được coi là phổ biến và ngon nhất.

8. Cua đá 

Cua đá là món ăn xuất hiện đầu tiên trong danh sách top đặc sản Cù Lao Chàm chất lượng được nhiều du khách yêu thích.

Loài cua này thường sinh sống trong những hang đá trên núi, nơi mà nước sương và thức ăn tự nhiên tạo nên một môi trường lý tưởng cho chúng. Nhờ điều này, thịt cua đá trở nên thơm ngon, ngọt lịm và thịt săn chăc.

Cua đá có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau như hấp bia, rang me, rang muối. Bất kỳ cách sơ chế và chế biến nào cũng làm cho món ăn trở nên độc đáo và hấp dẫn hơn. Điều này tạo ra một trải nghiệm ẩm thực độc đáo khi thưởng thức trên hòn đảo xinh đẹp này.

9. Rau rừng

Món ăn đặc sản Cù Lao Chàm thường được xuất hiện trong những bữa ăn hàng ngày của người dân là rau rừng.

Đây là loại rau được hái trên đảo mang hương vị đặc trưng của thuốc Đông Y và thường được tìm thấy ở các vùng chân núi. Các loại rau như rau lủi, rau sân, mã đề, rau dớn, đều đem lại hương vị độc đáo và phong phú.

Người dân địa phương thường luộc rau rừng để ăn kèm với mắm cá, nấu canh, hoặc xào tỏi, tạo ra những món ăn đậm đà và hấp dẫn

10. Tôm hùm 

Tôm hùm là đặc sản Cù Lao Chàm nổi tiếng tại khu vực Bãi Hương. Loại rau này thường được chế biến theo nhiều cách như: hấp bia, nướng, sốt bơ tỏi,… Mang đến một hương vị thơm ngon và màu sắc bắt mắt.

Dưới lớp vỏ to và dày, là lớp thịt tôm trắng hồng, cực kỳ thơm ngon và ngọt. Thưởng thức từng miếng thịt tôm, pha chút muối, tiêu, chanh và mù tạt cay nồng là một trải nghiệm tuyệt vời cho bất kỳ ai yêu thích ẩm thực biển.

11. Nhum biển 

Đặc sản Cù Lao Chàm ăn tại chỗ được khách du lịch chuộng nhất đó là: Nhum biển, đặc biệt là món nhum biển nướng mỡ hành.

Những con nhum biển trên bếp than được tẩm ướp cẩn thận, phủ mỡ hành hấp dẫn và cho ra một mùi hương khó cưỡng. 

Đây là một món ăn không chỉ tươi ngon mà còn giàu dinh dưỡng, có tác dụng bổ thận, tráng dương và tăng hàm lượng canxi, giúp xương chắc khỏe.

Hầu hết các món ăn hải sản Cù Lao Chàm chỉ thích hợp ăn tại chỗ và không thích hợp để vận chuyển xa. Vì cấp đông, giữ nhiệt bằng thùng xốp chỉ giữ được độ tươi ngon trong vòng 7 – 9 tiếng đồng hồ.

Gợi ý các đặc sản Cù Lao Chàm thích hợp mua về làm quà

Sau khi đã no nê với những món ăn đặc sản tại Cù Lao Chàm, đừng quên mua một số đặc sản về làm quà cho người thân và bạn bè nhé. Dưới đây là những món phù hợp mà Asia Park.vn gợi ý cho bạn.

12. Yến sào 

Yến sào là một trong những món đặc sản Cù Lao Chàm nổi tiếng thường được nhiều du khách ưa chuộng để mua về làm quà. Loài yến sào thường tạo tổ trong các hang như Hòn Tai, Tò Vò trên đảo. 

Với hàm lượng dinh dưỡng cao, yến sào không chỉ là một món ăn ngon mà còn có tác dụng bồi bổ cho sức khỏe và tăng cường sức đề kháng cho con người. Đây cũng là lý do khiến giá của yến sào thường cao, phản ánh sự độc đáo và giá trị dinh dưỡng của món đặc sản này.

13. Mực 1 nắng 

Trong top list đặc sản Cù Lao Chàm không thể không nhắc đến là món mực 1 nắng Cù Lao Chàm. Mực ở Cù Lao Chàm đều là những con mực tươi ngon được đánh bắt trên biển. Sau đó được sơ chế và phơi dưới ánh nắng mặt trời để giữ được vị ngọt tự nhiên và giảm bớt mùi tanh.

Với vẻ ngoài khô giòn và hương thơm đặc trưng, mực một nắng thường được chế biến theo nhiều cách khác nhau.

Tuy nhiên, không gì có thể sánh bằng việc nướng trực tiếp trên lửa than và thưởng thức cùng tương ớt đậm đà. Chính vì nhờ hương vị thơm ngon và độ ngọt của mực và bảo quản được lâu nên mực 1 nắng được du khách chọn lựa để gửi tặng cho người thân và bạn bè.

>>> Xem thêm: Review về chùa Hải Tạng Cù Lao Chàm linh thiêng gần 300 tuổi

14. Lá rừng 

Nếu bạn chưa biết mua gì mang về để tặng người thân trong chuyến du lịch thì đặc sản Cù Lao Chàm rau rừng là lựa chọn có thể cân nhắc.

Cù Lao Chàm nổi tiếng với đặc sản lá rừng, cụ thể là lá lao, được sử dụng để nấu nước uống như nước chè. Người dân trên đảo thường lùng sục trong rừng để hái các loại lá về, sau đó phơi khô và sử dụng như một cách thanh lọc cơ thể và thư giãn.

Nước lá (lá lao) không chỉ mang hương vị thơm mát và đậm đà mà còn có tác dụng giúp ngủ ngon và giải độc cho cơ thể.

Điều này đã khiến nước lá trở thành sản phẩm vô cùng quý hiếp mà du khách nào cũng muốn tìm mua về biếu cho người thân bạn bè.

15. Bánh ít lá gai 

Bánh gai là món ăn đặc sản Cù Lao Chàm thường được du khách chọn mua về làm quà nhất.

Bánh được chế biến từ bột nếp và nhân đậu xanh truyền thống, được gói kín trong lá chuối. Sau đó hấp và cho ra một món bánh có độ dẻo, thơm, ngọt thanh mang hương vị đặc trưng của lá gai.

Với tính chất thơm ngon, giá rẻ với giá chỉ từ 2.000 vnđ/bánh – 3.000 vnđ/bánh do đó bất cứ ai cũng có thể mua loại bánh này để mang về đất liền.

Tham khảo đặc sản : Bánh ít lá Gai Cù Lao Chàm

16. Bánh su sê 

Trong hành trình chinh phục các món ăn đặc sản Cù Lao Chàm nhất định không được bỏ qua bánh su sê. Loại bánh này thường được xuất hiện trong các bữa ăn dân dã, bình dị của người dân địa phương.

Không giống như những vùng khác mà bánh ở đây có màu vàng óng hơn và phần nhân bao gồm đậu xanh và sợi dừa tươi. Tất cả được gói và hấp rất kỹ càng.

17. Mắm cái Cá Cơm 

Mắm cái cá cơm là một đặc sản nổi tiếng của Cù Lao Chàm. Mắm cái này được chế biến từ cái cá cơm tươi ngon, kết hợp với các gia vị và phương pháp lên men đặc biệt của người dân địa phương.

Hương vị nồng nàn, cay cay kèm theo một chút ngọt ngào tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo không thể quên.

Đặc sản Cù Lao Chàm này rất hợp ăn với nhiều món như: Thịt luộc, rau luộc, cá nướng hay dùng để nấu canh mắn, bún,… 

Với hàm lượng protein cao và khoáng chất tốt cho sức khoẻ con người nên mắm cá cơm thường được nhiều người mua về để biếu người thân, bạn bè.

Nên đến đâu để thưởng thức các món đặc sản Cù Lao Chàm 

Du khách có thể tìm thấy các món đặc sản của Cù Lao Chàm ở khắp mọi nơi trên đảo. Tùy thuộc vào ngân sách và sở thích cá nhân mà du khách có thể lựa chọn cho mình không gian để thưởng thức.

– Chợ Cù Lao Chàm 

Chợ Tân Hiệp hay còn gọi là chợ hải sản, tọa lạc tại bãi Làng Cù Lao Chàm.

Đây là trung tâm giao thương, buôn bán sôi động nhất của đảo. Tại đây, du khách có thể thưởng thức hàng loạt các món đặc sản như: Bánh ít lá gai, rau rừng và các loại hải sản tươi và khô.

Ngoài ra, chợ Tân Hiệp Cù Lao Chàm cũng là nơi bạn có thể tìm thấy những món quà lưu niệm được làm từ vỏ ốc, vỏ sò, võng cây Ngô Đồng,… hay các món đặc sản Cù Lao Chàm với mức giá phải chăng.

– Các nhà hàng trên hòn đảo Cù Lao 

Nếu bạn muốn tìm kiếm một không gian ăn uống rộng rãi, thoáng đãng để thư giãn sau những chuyến khám phá đảo. Hãy ghé qua các nhà hàng và quán ăn trên Cù Lao Chàm nhé. 

Bên cạnh không gian thoáng mát là một list menu đa dạng với nhiều món ăn đặc sản Cù Lao Chàm có giá chỉ từ vài chục nghìn đến vài trăm nghìn trên mỗi món ăn.

Asia Park.vn gợi ý cho bạn một số nhà hàng nổi tiếng trên đảo như:

• Nhà hàng Trường Kép: Bãi Ông, Cù Lao Chàm
• Nhà hàng Sunbay: Bãi Làng, Cù Lao Chàm
• Nhà hàng Dân Trí: Bãi Làng, Cù Lao Chàm

– Homestay 

Nếu không muốn thưởng thức các món ăn đặc sản Cù Lao Chàm ở chợ hay nhà hàng thì homestay là lựa chọn phù hợp.

Homestay trên đảo Cù Lao Chàm không chỉ là nơi lưu trú mà nơi đây còn phục vụ du khách ăn uống. Nhà nghỉ có cung cấp một gian bếp nấu riêng nên du khách có thể mua các món hải sản tươi sống để về điểm lưu trú để chế biến.

Ngoài ra, một số homestay ở Cù Lao Chàm cũng sẽ phục vụ bữa sáng cho bạn, dĩ nhiên là với các món ăn dân giả như: Mì quảng, bún, bánh bèo,…Do đó, chỉ  từ 350.000 vnđ/đêm/phòng – 400.000 vnđ/đêm/phòng là bạn có thể vừa lưu trú, vừa thưởng thức ẩm thực tại đây. Hoặc, bạn có thể đăng kí tour du lịch Cù Lao Chàm để được lo tất tần tật về lưu trú, ăn uống và phương tiện…

>>> Xem thêm: Tour Cù Lao Chàm từ Hội An

– Các quầy hàng bên trong Bãi Làng  

Bên cạnh chợ Tân Hiệp ra, nếu muốn mua sắm thì bạn có thể ghé qua các quầy hàng bên trong Bãi Làng. Nơi đây có rất nhiều quán nhỏ được bày bán các mặt hàng mà du khách có thể mang về. 

Dọc theo con đường nhỏ trong khu Bãi Làng, bạn sẽ thấy ngay các quầy hàng bán đặc sản Cù Lao Chàm đa dạng các mặt hàng, bao gồm: Hải sản tươi sống, hải sản khô, bánh ít lá gai, mực 1 nắng,…

Giá cả tương đối hợp lý. Tuy nhiên, bạn nên tham khảo giá để tránh mua bị hớ.

Bật mí những tips mua đặc sản Cù Lao Chàm ngon, chất lượng

Ẩm thực Cù Lao Chàm với những món ăn đặc sản hải sản tươi ngon luôn thu hút du khách. Tuy nhiên, để có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị của các món ăn và mua được đặc sản ngon với giá hợp lý, bạn cần lưu ý một số điều sau:

• Tuy nói giá các món ăn hải sản đặc sản ở trên đảo Cù Lao rẻ, nhưng trước khi mua bạn cũng nên tìm hiểu về giá trước để tránh mua bị hớ.
• Người dân trên đảo Cù Lao Chàm được biết đến với sự thân thiện và nhiệt tình. Họ luôn sẵn lòng chia sẻ và hướng dẫn du khách muốn thưởng thức đặc sản địa phương bằng cách tự nấu.
• Nếu muốn mua hải sản thì hãy đến chợ Tân Hiệp hoặc Cầu Cảng. Vì lúc này tàu thuyền vừa cập bến nên rất dễ dàng mua được những món hải sản tươi ngon.
• Các món đặc sản Cù Lao Chàm bao gồm hải sản tươi sống, rau rừng, ốc vú nàng, cua đá ,… thích hợp cho việc ăn tại chỗ. Nếu muốn mua về làm quà thì hãy nhờ người bán đóng gói và cấp đông để sản phẩm không bị ương khi di chuyển sang đất liền.

• Để vui chơi và thưởng thức nguồn ẩm thực tại Cù Lao Chàm thì bạn nên đi là vào mùa hè. Trong thời gian này, từ đặc sản biển đến đặc sản rừng đều có đủ. Mùa hè cũng là thời điểm thuận lợi để tham gia các hoạt động vui chơi, khám phá đảo.

Đặc sản Cù Lao Chàm và những câu hỏi liên quan

Đặc sản ở Cù Lao Chàm hiện đang nổi tiếng từ trong đến ngoài nước, nó trở thành chủ đề sôi động được nhiều người quan tâm, cụ thể:

– Mua đặc sản Cù Lao Chàm ở đâu chất lượng?

Hầu hết các món hải sản tươi ngon và đa dạng đều có sẵn tại các quầy hàng ở Bãi Làng và các khu vực xung quanh như giếng cổ Cù Lao Chàm và chợ Tân Hiệp. Do đó, du khách sẽ dễ dàng tìm thấy những sản phẩm chất lượng và tươi ngon tại các khu vực này.

– Loại đặc sản nào ở Cù Lao Chàm được chọn mua về làm quà? 

Tuỳ thuộc vào nhu cầu sở thích của con người. Tuy nhiên bánh ít lá gai, mực 1 nắng là hai món đặc sản được đánh giá là được nhiều du khách lựa chọn nhất.

– Ăn hải sản thích hợp với uống đồ uống nào?

Thông thường những quán bán đồ ăn hải sản trên hòn đảo Cù Lao đã bao gồm nhiều loại nước uống cho bạn lựa chọn. Tuy nhiên ăn hải sản tốt nhất là nên uống nước lọc, rượu vang trắng,… Tránh uống các loại nước hoa quả hay nước ngọt có ga và bia để tránh bị ngộ độc.

Thưởng thức đặc sản Cù Lao Chàm là một trong những trải nghiệm tuyệt vời nhất khi đến hòn đảo này. Vậy nên, nếu có thời gian thì hãy ghé thăm khu du lịch này để chinh phục những đều tuyệt vời nhất từ nơi đây nhé!

Như Ý – Asia Park.vn